Когда эксперт-органик Герберт Кларенс Уайт из Парадайза, штат Калифорния, сажает дерево, он даже не смотрит на маленький листок с инструкцией, который питомник прислал вместе с саженцами. Он продолжает сажать дерево, используя необычный метод, переданный ему бабушкой много лет назад. Метод бабушки Уайт так хорошо работал на Герберта на протяжении многих лет, что он использовал его, чтобы посадить сотни-возможно, даже тысячи-деревьев. Он видел, как фруктовые деревья, посаженные по методу бабушки Уайт, дают 3 (1 метр) или 4 фута (1.2 метра) нового роста в год и начинают приносить урожай всего через пару сезонов. Его метод требует большой работы и большого количества сырья в виде компоста, торфа и верхнего слоя почвы, но он утверждает (и другие это заметили), что результаты полностью оправдывают вложения времени и материалов. Вы начинаете с того, что выкапываете яму шириной 3 фута (1 метр) и глубиной 3 фута (1 метр), в которую сажаете свое молодое фруктовое дерево. Отделите верхний слой почвы от подпочвы, которая выкапывается из посадочной ямы. На дно отверстия положите пару кусков 4-дюймовой (10 см) керамической дренажной трубы и заткните концы камнями. Заполните нижнюю часть ямы смесью равных частей верхнего слоя почвы, торфяного мха и готового компоста, а также около 5 фунтов (2 кг) фосфатной породы или коллоидного фосфата.
Поверх этой смеси положите слой мелких камней. Следующий слой в один фут (30 см) состоит из чистого верхнего слоя почвы. Теперь положите в отверстие большой камень. Распределите корни дерева по этому камню, а затем заполните остальную часть ямы смесью компоста, верхнего слоя почвы, торфа и фосфатной породы. В качестве мульчи над посадкой поместите один дюйм (2,5 см) компоста, 3 дюйма (7,5 см) листьев и слой камней, если это необходимо. Уайт также советует положить 250 на 500 дождевых червей в верхнем слое компоста и добавляет такой постскриптум к описанию своего метода: "не кажется ли все это слишком странным и гротескным? Слишком фантастично? Если так, то я далек от того, чтобы пытаться убедить вас. Но если вам хоть чуть-чуть интересно наблюдать чудо, просто испытайте его на одном маленьком деревце - тщательно следуя плану посадки, как указано на схеме, - и вам будет трудно поверить собственным глазам, когда это маленькое деревце начнет расти. Посадочная доска имеет большое значение для того, чтобы установить деревья в линию после того, как поле было застолблено. Эта доска длиной от 3 (1 метр) до 4 футов (1.2 м) с зазубриной на каждом конце и еще одной на одном краю точно в центре. Перед тем как выкопать яму для дерева, доску кладут так, чтобы кол, показывающий, где будет дерево, заполнил центральную выемку. Затем на каждом конце доски помещается кол, после чего центральный кол и доска могут быть удалены. После того как яма выкопана, посадочную доску кладут поверх двух оставшихся кольев в исходное положение. Если ствол дерева находится в центральной выемке, то выравнивание первоначального Кола будет сохранено. Кончики зазубрин на доске должны находиться на одной линии друг с другом, и доска должна использоваться только в одном положении. Как выращивать овощи и фрукты органическим методом.
Эллен Г. Уайт проинструктировал нас о посадке фруктовых деревьев, когда мы были в Австралии, и мы приняли ... план ... рытья глубоких траншей и заполнения их удобрениями, которые создали бы хорошую почву. Так мы делали при выращивании томатов, апельсинов, лимонов, персиков и винограда. Человек, у которого мы купили наши персиковые деревья, сказал мне, что ему будет приятно, если я понаблюдаю за тем, как они посажены. Затем я попросил его позволить мне показать ему, как это было представлено в ночное время года, когда они должны быть посажены. Я приказал своему наемнику вырыть глубокую яму в земле, затем положить туда богатую землю, затем камни, затем богатую землю. После этого он положил несколько слоев земли и перевязочного материала, пока яма не была заполнена. Я сказал питомнику, что сажал таким образом в каменистую почву в Америке. Я пригласил его навестить меня, когда эти плоды созреют. Он сказал мне: "тебе не нужен мой урок, чтобы научиться сажать деревья”. Наши посевы были очень успешными. Персики были самыми красивыми по цвету и самыми восхитительными по вкусу из всех, что я когда-либо пробовал. Мы выращивали крупный желтый Кроуфорд и другие сорта винограда, абрикосы, нектарины и сливы.